|
Spinaziesalade Met Artisjokharten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gram spinazie - 1 blikje artisjokharten - 100 gram gorgonzola - 2 tomaten - 8 eetlepels zonnebloemolie - 3 eetlepels witte wijnazijn - 2 theelepels mosterd - 1 theelepels vloeibare honing
Voorbereiding: Was en droog de spinazie. Haal de artisjokharten uit het blik. Spoel ze af en laat ze uitlekken. Snijd de kaas in kleine stukjes. Ontvel de tomaten en snijd ze in partjes. Verwijder de groene pit van de steelaanzet.
Bereidingswijze: Maak een dressing van de wijnazijn, mosterd, honing en zonnebloemolie.Verdeel de spinazie over 4 borden. Schenk de dressing over de spinazie. Garneer de spinazie-salade met tomaatpartjes en artisjokharten. Bestrooi de salade met stukjes kaas.
|
|
|